Consument en retail: U vraagt, wij draaien (door)?

 --

Het wensenlijstje van de consument anno 2020 is oneindig en het eisenpakket van de foodretail kolossaal.

Kan een product gezond, duurzaam, lekker, betaalbaar, voedzaam, transparant, clean label, plantaardig, biologisch, palmolievrij, lang houdbaar, allergeenvrij, emissievrij, plasticvrij, suikervrij, laag in zout, glutenvrij, vega(n), ethisch verantwoord, integer, vezelrijk, minimaal bewerkt, traceerbaar en voedselveilig tegelijk zijn? 

Is het op de markt brengen van een nieuw product dat aan alle eisen voldoet welhaast onmogelijk geworden? Is het mogelijk om op zijn minst een aantal van de criteria en wensen in één product te verenigen? Welke dilemma’s komen ontwikkelaars tegen, welke kwaliteits- en voedselveiligheidsissues duiken op en hoe gaan zij hiermee om? Het Food Future Event van VMT op 10 september 2020 geeft u in één dag een update.

 

 

 
Op het programma

Tijdens het plenaire programma geven (internationale) sprekers uit de industrie en experts hun visie. Tijdens de breakoutsessies in de middag geven vooruitstrevende voedingsmiddelenbedrijven hun visie op de ontwikkelingsuitdagingen voor R&D en kwaliteitsmanagement.

Bekijk het actuele programma hier en kom naar het Food Future Event in NBC Congrescentrum Nieuwegein!

Jaarprijs Goede Voeding

Tijdens het Food Future Event wordt de Jaarprijs Goede Voeding uitgereikt aan een voedingsmiddelenbedrijf dat met een product aantoonbaar bijdraagt aan een gezonder en/of duurzamer voedingspatroon. De prijs is bedoeld voor voedingsbedrijven die hun producten vanuit een gezondheidsperspectief hebben verbeterd, bijvoorbeeld door minder zout, verzadigd vet, suiker of meer vezels te gebruiken. 

Heeft u al gestemd?

 

Voor wie?

Het Food Future Event is de jaarlijkse bijeenkomst waar productontwikkelaars, kwaliteitsmanagers en directies  elkaar ontmoeten en updates krijgen over actuele onderwerpen. Praktijk, diepgang en het uitwisselen van meningen en ervaringen lopen als een rode draad door het programma. 

 

Wist u dat....

 

.. Het Food Future Event onlangs een nieuwe datum heeft gekregen in verband met het Coronavirus? Lees meer..