Food Future Event 7 april 2020

Consument en retail: U vraagt, wij draaien (door)?

 

Het wensenlijstje van de consument anno 2020 is oneindig en het eisenpakket van de foodretail kolossaal. Is het op de markt brengen van een nieuw product dat aan alle eisen voldoet welhaast onmogelijk geworden?


Directies van voedingsmiddelenbedrijven staan met hun productontwikkelaars en kwaliteitsmanagers voor de buitengewone opgave zoveel mogelijk wensen te vervullen. Kan een product gezond, duurzaam, lekker, betaalbaar, voedzaam, transparant, clean label, plantaardig, biologisch, palmolievrij, lang houdbaar, allergeenvrij, emissievrij, plasticvrij, suikervrij, laag in zout, glutenvrij, vega(n), ethisch verantwoord, integer, vezelrijk, minimaal bewerkt, traceerbaar en voedselveilig tegelijk zijn?

Is het mogelijk om op zijn minst een aantal van deze criteria in één product te verenigen? Welke dilemma’s komen ontwikkelaars tegen, welke kwaliteits- en voedselveiligheidsissues duiken op en hoe gaan zij hiermee om? Het Food Future Event van VMT geeft u in één dag een update. Ook wordt tijdens het event de Jaarprijs Goede Voeding uitgereikt aan een voedingsmiddelenbedrijf dat met een product aantoonbaar bijdraagt aan een gezonder en/of duurzamer voedingspatroon.

Tijdens het plenaire programma geven (internationale) sprekers uit de industrie en experts hun visie. Tijdens de breakoutsessies in de middag geven vooruitstrevende voedingsmiddelenbedrijven hun visie op de ontwikkelingsuitdagingen voor R&D en kwaliteitsmanagement.

Bekijk het actuele programma hier en kom op dinsdag 7 april 2020 naar het Food Future Event in NBC Congrescentrum Nieuwegein!

 

 



Voor wie?

Het Food Future Event is de jaarlijkse bijeenkomst waar productontwikkelaars, kwaliteitsmanagers en directies  elkaar ontmoeten en updates krijgen over actuele onderwerpen. Praktijk, diepgang en het uitwisselen van meningen en ervaringen lopen als een rode draad door het programma. 



Locatie

Het Food Future Event 2020 vindt plaats in het NBC Congrescentrum in Nieuwegein.

Adres:
Blokhoeve 1
3438 LC Nieuwegein