Food Future Event 2022
  • Home
  • Programma
  • Workshops & Best practices
  • Sprekers
  • Aanmelden
  • Informatie
Food Future Event 2022
Food Future Event 2022
  • Home
  • Programma
  • Workshops & Best practices
  • Sprekers
  • Aanmelden
  • Informatie

Het Food Future Event is vernieuwd!

Bekijk hier het programma van Food Future Event 2022 en stel je eigen programma samen door te kiezen uit diverse workshops en best practices.

 

Er zijn al vele namen bekend en de komende tijd vullen wij steeds de sprekersnamen verder aan.

Meer weten over de sprekers? Klik dan hier >>

Tijd   Wat
09.00 uur   Ontvangst & welkom
Ontmoet andere professionals onder het genot van een kopje koffie!
09.30 uur  

Opening Food Future Event
Wat zijn de dilemma's en behoeftes van productontwikkelaars? 

The Young & Experienced gaan met elkaar in gesprek onder leiding van de dagvoorzitter

Ruud Luiten van Luiten Vleeswaren en tba

Hoe kijken jonge productontwikkelaars naar trends? Wat zien ervaren productontwikkelaars als belangrijkste ontwikkeling? Welke hobbels zien ze bij het ontwikkelen van nieuwe producten?

09.45 uur

INSPIRATION

Chef Jermain de Rozario van sterrenzaak De Rozario over waar hij zijn inspiratie vandaan haalt en hoe hij dit vervolgens omzet naar een recept of product. Welke uitdagingen heeft hij?


Marielle Bordewijk  fooddesigner en founder Food By Design

Hoe maak je een krachtig concept, waar heel het bedrijf en de consument warm voor loopt? Marielle neemt je aan de hand van beeldmateriaal hierin mee.

10.30 uur   Pauze
10.45 uur

IDEATION (maak zelf een keuze uit een van onderstaande)

Workshop A: 

Van kaal idee naar cool concept 50min
Marielle Bordewijk -food designer en founder Food By Design

Workshop B: 

Hoe selecteer je het juiste plantaardige eiwit-ingrediënt voor jouw product of innovatie?  50min
Emma Teuling - Project Manager Protein Functionality bij Nizo

 

Best practice I: 

Van baanbrekend idee naar marktrijp product: hoe doet een startup dat? 25min
Birgit Dekkers - Rival Foods
 

Best practice II: 

Hoe krijg je een goede Nutri-score, maar toch een lekker product? 25min

tba

11.45 uur

CREATION (maak zelf een keuze uit een van onderstaande)

Workshop C: 

Tips & tricks bij het opschalen van jouw concept 50min
tba
 

Workshop D: 

Houdbaarheidstesten uitvoeren: hoe, waarom en wanneer? 50min
Frank Cleophas - smartfood R&D

 

Best practice II: 

Hoe krijg je een goede Nutri-score, maar toch een lekker product? 25min

tba

 

Best practice III:

Van idee naar product 25min

tba

12.45 uur   Lunch
13.45 uur

Van product naar schap

Hoe zorg je ervoor dat de retailer jouw product een plek gaat geven op het schap?

In gesprek met een category manager - tba

14.30 uur

DESIGN & LAUNCH (maak zelf een keuze uit een van onderstaande)

Workshop E:

Sensorische testen: hoe test je producten voor een continu veranderende consument? 50min

tba

Workshop F:

Waar moet je op letten als je een zo duurzaam mogelijke verpakking wil? 50min
Gert-Jan van Baartwijk - Oerlemans Packaging/Flexpak

 

Best practice III:

Van idee naar product 25min
tba

Best practice IV:

From sunflower seed to indulgent cream: upscaling production while finding the right customers    25min
Dimitris Karefyllakis - CEO Travelling Milkman
15.30 uur   Pauze
15.45 uur  

RECAP

Hoe zorg je voor innovatie binnen je team en bedrijf? Wat kan vanuit de workshops meegenomen worden naar de dagelijkse praktijk?

The Young & Experienced gaan met elkaar in gesprek onder leiding van de dagvoorzitter 

Ruud Luiten van Luiten Vleeswaren en tba

16.15 uur   Naborrel
 

 

Food Future Event 2022

Food Future Event 2022Registratiewebsite voor Food Future Event 2022

Food Future Event 2022inschrijven@vakmedianet.nl

Food Future Event 2022inschrijven@vakmedianet.nlhttps://foodfuture.vmt.nl

2022-09-29

2022-09-29

OfflineEventAttendanceMode

EventScheduled

Food Future Event 2022Food Future Event 20220.00EUROnlineOnly2019-01-01T00:00:00Z

De Fabrique - De SmederijDe Fabrique - De SmederijWestkanaaldijk 7 3542 DA Utrecht Nederland

Dit is een event van

 

 
 

 

 
 
 

 

 
 

Locatie

DeFabrique - Smederij 
Westkanaaldijk 7
3542 DA Utrecht
Voor meer informatie, klik hier >>>>

Nog meer info?

Contactpersoon events
Femke van Huet
T: 06 12 89 84 76
E vmt.events@vmnmedia.nl

Profileren?

Contactpersoon partnerships
Monique van Neutegem
T 06 50 44 94 02
E moniquevanneutegem@vmnmedia.nl

 

Vakmedianet. Auteursrecht voorbehouden.
Op gebruik van deze site zijn de volgende voorwaarden van toepassing: Gebruiksvoorwaarden, Disclaimer en Privacy Statement
Vakmedianet logo
Privacywaarborg logo